德川家成立于1997年，旗下已开设十家直营店，分布于中关村，国贸CBD，王府井，奥运村等繁华商业圈内。精心周到、体贴温暖、宾至如归的服务使德川家拥有了良好的口碑及客源，成为北京极具影响力和美誉度的餐饮连锁。德川家遵循严谨稳健的发展战略；强调以人为本的企业理念，注重人性化的管理，及高素质人才培养，不断追求创新，不断自我超越！
色自然、味鲜美、形多样、器精良。德川家自创建伊始，严格遵循选料精细上乘，制作一丝不苟的原则。菜品无论繁复简巧都力求色、香、味、器皆精美，做出带给食客视觉、嗅觉、味觉上的多重享受。
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