太二是隶属九毛九餐饮集团,主打酸菜鱼的单品。主要针对 85、95 年轻人群, 以酸菜鱼为核心,小菜饮品为配搭。家门店于 2015 年 7 月在广州开业,截止至 2019 年 8 月,已拥有 100 家直营门店,主要位于一、二线城市,以北京,上海,广州, 深圳等城市为核心,并于今年开拓海外市场。太二以高辨识度的产品及极具个性的风格 ,深受年轻人一代的喜爱,太二坚持把一道酸菜鱼做到,认为好的酸菜鱼应该用鲈鱼做, 并且只选用适合的鱼背肉;严格要求酸菜腌制的温度、湿度及腌制时长,酸菜的佳 口感。太二勇于塑造新生代文化标杆,坚持自己的原则,不盲目取悦,立下店规,坚持自己认为对的原则,不以客人意愿而改变,客人吃到的是佳味道。
上一篇:世纪大饭店
下一篇:北京探鱼餐饮管理有公司